夏希の日記

現在人気で多くの人に好んで食べられている餅が弁天堂さんの「栗粉餅」だそうで、「栗粉餅」とは、漢字を見ても判るように栗の粉をまぶして作った餅ですね。
弁天堂さんは、岐阜県の岐阜市のメルサ岐阜から１００メートル程にある有名な菓子店で、主に、「栗粉餅」を始めとした、和菓子、洋菓子を製造、販売していますね。

元々地域の人達に愛されていた商品ですが、弁天堂さんの「栗粉餅」が他の地域にも注目されたのは、「とんねるずのみなさんのおかげでした」がきっかけでした。
伊藤英明さんがご用達のお土産として放送され、その後同番組の「芸能人御用達お土産ベスト２０」で１位にまでなりました。
現在では買いに来る客が後を絶たずネットショッピングなどでも、注文が多い為、現在注文したお客様は９月以降のお届けになるそうですね。

その人気の味の秘密は、甘さと風味さにすぐれている栗だけを使用していて、その栗のうま味を最大限に引き出す為に裏ごしも念入りですね。
そして、「栗粉餅」に加えている砂糖もつなぎとしての役目のためだけのぎりぎりの量しか使用していないそうですね。

直接行きたい方は、JR岐阜駅・名鉄新岐阜より北へ歩いて10分の所にあるそうですね。
また、徹明町交差点メルサ岐阜からだと、北へ１００メートル程だそうなのですぐ判ると思いますね。

岐阜市神田町5−12
TEL FAX 058−262−1397
Email order@kurikomochi.com
和菓子好きの方もそうでない方も、皆さんも１度召し上がってみてはいかがですか。